Tempranillo Vendimia Seleccionada 2022 – rødvin fra Rioja Alavesa
Med Tempranillo Vendimia Seleccionada 2022 får du en fyldig spansk rødvin fra Rioja Alavesa, hvor moden rød frugt, krydret egetræ og en behagelig tanninstruktur sætter retningen. Vinen er fremstillet hos familievingården Pascual Larrieta i Samaniego, hvor Tempranillo og vinmarker med gamle vinstokke har en central plads.
2022 blev officielt bedømt som en meget god årgang i Rioja. Den regionale vurdering siger noget om høstårets overordnede vilkår; vinens konkrete smagsprofil bygger derimod på Pascual Larrietas eget materiale om Tempranillo Vendimia Seleccionada.
Smagen – moden frugt, krydderier og franske fade
Producentens vinark beskriver et kirsebærrødt udtryk med rubinfarvede toner. Duften er kompleks med moden rød frugt, mens noter af ristet brød, nyt egetræ og krydderier giver vinen en varm og karakterfuld retning.
I munden beskrives vinen som omsluttende og velafbalanceret med behagelige tanniner. Frugten får selskab af fine nuancer af lakrids og kaffe, som dukker op igen i eftersmagen. Det er en profil for dig, der gerne vil have både fylde og nuancer frem for blot en tung vin.
Det er samspillet mellem moden frugt, krydrede nuancer og vinens afrundede struktur, der gør denne Tempranillo særlig velegnet, når der er god mad på bordet.
Druerne, vinmarkerne og det arbejde, der former vinen
Navnet Vendimia Seleccionada betyder udvalgt høst. Det peger på udvælgelsen af druer som en vigtig del af vinens identitet. Pascual Larrietas generelle vinark angiver 100 % Tempranillo fra gamle vinmarker og beskriver kontrolleret gæring af afstilkede druer samt en periode med kontakt mellem vin og drueskaller efter gæringen.
Tempranillo er en af Riojas vigtigste blå druer. Den kan give vine med både frisk rød frugt og mere modne, mørkere toner, og den egner sig til fadlagring. Hos Pascual Larrieta bliver fadet ikke blot en teknisk oplysning: Det er en del af den smagsstil, der gør vinen genkendelig, særligt når det ristede præg møder den modne frugt.
Vinmarkernes alder er værd at lægge mærke til, men gamle vinstokke er ikke i sig selv en garanti for bedre vin. Det er samspillet mellem markarbejde, druernes modenhed, udvælgelse og kælderens beslutninger, der afgør resultatet.
Hvorfor netop Rioja Alavesa?
Rioja Alavesa ligger i den nordlige del af Spaniens Rioja-vinområde. Familien holder til i landsbyen Samaniego nær Sierra de Cantabria-bjergene, og herfra fremstiller de vine med områdets klassiske Tempranillo-drue som omdrejningspunkt.
Rioja er et kendt navn for mange danske rødvinskøbere, men der kan være store forskelle fra producent til producent. I denne vin er det især drueselektionen, de gamle vinmarker og det franske egetræ, der fortæller, hvilken stil du kan forvente. Ønsker du at forstå området nærmere, kan du gå videre til vores guide om vin fra Rioja Alavesa.
Mad til Tempranillo – når der er smag på bordet
Til en vin med moden frugt, ristede toner og tydelig struktur vil vi først række ud efter en god bøf. Forestil dig en grillet entrecôte med stegeskorpe, ovnkartofler og en kraftig sauce. Oksekødets protein og fedme kan gøre tanninerne mere behagelige, mens de ristede aromaer i maden møder vinens fadpræg.
Også lammekølle med rosmarin er et oplagt valg. Her spiller krydderurter og det let sødlige lammekød sammen med vinens frugt og krydrede sider. Til en søndagsmiddag kan du servere den med bagte rodfrugter og stegesky, så maden har nok fylde til vinen.
Når vejret indbyder til længere tilberedning, er en simreret med oksekød, løg og svampe et godt bud. Saucens koncentrerede smag klæder vinens dybde. Det behøver ikke være festmad: lasagne eller pasta med en langsomt tilberedt kødsauce kan også fungere godt, især når retten har rigeligt med kød og ikke er domineret af skarp tomatsyre.
Grillmad giver en anden god mulighed. Vælg gerne bøf eller lam med tydelig stegeflade frem for meget søde marinader, der kan få en tør rødvin til at virke strammere. Til ost vil en fast, modnet ost være et mere oplagt udgangspunkt end en meget skarp blåskimmelost. Til den type retter kommer vinens modne frugt og krydrede dybde tydeligt til deres ret.
Årgang 2022 – karakter og udvikling
Riojas kontrolråd klassificerede 2022 som en meget god årgang. Den samlede årgangsvurdering fremhæver blandt andet modenhed og balance. Det er positiv regional kontekst, men fortæller ikke alene, hvor længe denne konkrete flaske bør gemmes.
Pascual Larrietas generelle tekniske ark beskriver 18 måneder på nye franske egetræsfade og derefter 12 måneder på flaske før salg. Fad- og flaskemodningen er en del af producentens almindelige tilgang til denne vin, hvor de modne frugtnoter får selskab af krydderier og ristede nuancer.
Vinen kan nydes for sin modne frugt, krydrede karakter og struktur. Ved videre lagring kan aromaer og tanniner ændre sig, og derfor kan det være spændende at følge vinens udvikling over tid. Opbevar den mørkt, køligt og ved en stabil temperatur.
Servering – sådan får du mest ud af glasset
Servér gerne vinen ved en moderat rødvinstemperatur, omkring 16–18 °C, som et vejledende serveringsråd til denne stil. For varm servering kan få alkoholen til at fylde mere, mens for kold servering kan gøre tanninerne mere markante og dæmpe duften.
Skænk først et glas og mærk, hvordan vinen udvikler sig med lidt luft. En stor rødvinsglastype giver plads til duftene. Har vinen været opbevaret køligt, kan du lade glasset stå nogle minutter, før du vurderer den.
Fra familien i Samaniego til din middag
Bag vinen står familien på Bodegas Pascual Larrieta. Vi har besøgt vingården i Rioja Alavesa, gået i markerne og lært menneskene bag vinene at kende. Det giver os en direkte relation til familien og en forståelse for den omhu, de lægger i deres vine.
For dig som kunde er det først og fremmest indholdet i flasken, der tæller. Vælg denne Tempranillo, hvis du holder af spansk rødvin med moden frugt og fadkrydderi og ønsker en vin, der kan bære en rigtig middag. Vil du opleve flere vine fra samme familie, kan du læse om Bodegas Pascual Larrieta og gå på opdagelse i deres øvrige udvalg.
Du kan også udforske vores øvrige rødvine, hvis du søger alternativer til andre retter og anledninger.
[vin-specifikationer]
Vintype: Rødvin
Land: Spanien
Område: Rioja Alavesa
Underområde/by: Samaniego
Producent: Bodegas Pascual Larrieta
Klassificering: DOCa Rioja
Årgang: 2022
Druer: 100 % Tempranillo
Vinstokke: Gamle vinstokke
Vinifikation: Kontrolleret gæring med afstilkede druer og efterfølgende skalkontakt
Lagring: Franske egetræsfade
Flaskelagring:
Alkohol: 13,5 % vol.
Flaskestørrelse:
Serveringstemperatur: Ca. 16–18 °C (vejledende)
[/vin-specifikationer]
[producenten]
Tempranillo Vendimia Seleccionada hos Pascual Larrieta – familiens udvalgte Tempranillo
Hos Pascual Larrieta har Tempranillo Vendimia Seleccionada sin egen plads i sortimentet. Navnet peger på drueudvælgelsen, og producentens vinark knytter vinen til gamle vinmarker og franske egetræsfade. Det er disse konkrete valg, der hjælper med at forklare vinens modne frugt og krydrede karakter.
Familien beskriver serien som en af de mest ensartede på tværs af årgange. I vinens kendte stil mødes moden frugt, krydderier og ristede noter. Vi har besøgt vingården og markerne i Samaniego og importerer vinene direkte fra familien.
[/producenten]
Tempranillo Vendimia Seleccionada 2024 – rødvin fra Rioja Alavesa
Vil du have en Tempranillo fra Rioja Alavesa med moden rød frugt og tydeligt, ristet fadpræg, er Pascual Larrietas 2024 et spændende valg. Denne spanske rødvin kommer fra familiens vingård i Samaniego, hvor de arbejder med Tempranillo og lader vinens udvikling være med til at afgøre frigivelsestidspunktet.
Rosa, som er en del af familien bag vingården, beskrev i september 2026 årgangen med meget moden rød frugt og ristede toner. Hun fremhævede også vinen som en af familiens mest konsistente på tværs af årgange. Det er en indbydende kombination til dig, der holder af Rioja med frugt og krydret fadpræg.
Smagen – moden frugt, krydderier og franske fade
Det første, der kendetegner producentens beskrivelse af 2024, er den meget modne røde frugt. De ristede toner giver frugten en mørkere, varmere ramme og gør vinen interessant, hvis du holder af Rioja med et tydeligt samspil mellem frugt og fad.
Pascual Larrieta fremhæver især, at kombinationen adskiller vinen fra familiens andre flasker. Franske egetræsfade er en del af producentens kendte tilgang til denne Tempranillo. Hvor kraftigt den enkelte flaske opleves, og hvordan tanninerne har udviklet sig, afhænger også af servering og den videre flaskemodning.
Vinens hovedtræk er moden rød frugt, ristede noter og en vin, der er frigivet af producenten, fordi familien vurderer den klar. Netop dette samspil mellem frugt og fad giver vinen dens egen karakter ved middagsbordet.
Druerne, vinmarkerne og det arbejde, der former vinen
Navnet Vendimia Seleccionada betyder udvalgt høst. Det peger på udvælgelsen af druer som en vigtig del af vinens identitet. Pascual Larrietas generelle vinark angiver 100 % Tempranillo fra gamle vinmarker og beskriver kontrolleret gæring af afstilkede druer samt en periode med kontakt mellem vin og drueskaller efter gæringen.
Tempranillo er en af Riojas vigtigste blå druer. Den kan give vine med både frisk rød frugt og mere modne, mørkere toner, og den egner sig til fadlagring. Hos Pascual Larrieta bliver fadet ikke blot en teknisk oplysning: Det er en del af den smagsstil, der gør vinen genkendelig, særligt når det ristede præg møder den modne frugt.
Vinmarkernes alder er værd at lægge mærke til, men gamle vinstokke er ikke i sig selv en garanti for bedre vin. Det er samspillet mellem markarbejde, druernes modenhed, udvælgelse og kælderens beslutninger, der afgør resultatet.
Hvorfor netop Rioja Alavesa?
Rioja Alavesa ligger i den nordlige del af Spaniens Rioja-vinområde. Familien holder til i landsbyen Samaniego nær Sierra de Cantabria-bjergene, og herfra fremstiller de vine med områdets klassiske Tempranillo-drue som omdrejningspunkt.
Rioja er et kendt navn for mange danske rødvinskøbere, men der kan være store forskelle fra producent til producent. I denne vin er det især drueselektionen, de gamle vinmarker og det franske egetræ, der fortæller, hvilken stil du kan forvente. Ønsker du at forstå området nærmere, kan du gå videre til vores guide om vin fra Rioja Alavesa.
Mad til Tempranillo – når der er smag på bordet
Til en vin med moden frugt, ristede toner og tydelig struktur vil vi først række ud efter en god bøf. Forestil dig en grillet entrecôte med stegeskorpe, ovnkartofler og en kraftig sauce. Oksekødets protein og fedme kan gøre tanninerne mere behagelige, mens de ristede aromaer i maden møder vinens fadpræg.
Også lammekølle med rosmarin er et oplagt valg. Her spiller krydderurter og det let sødlige lammekød sammen med vinens frugt og krydrede sider. Til en søndagsmiddag kan du servere den med bagte rodfrugter og stegesky, så maden har nok fylde til vinen.
Når vejret indbyder til længere tilberedning, er en simreret med oksekød, løg og svampe et godt bud. Saucens koncentrerede smag klæder vinens dybde. Det behøver ikke være festmad: lasagne eller pasta med en langsomt tilberedt kødsauce kan også fungere godt, især når retten har rigeligt med kød og ikke er domineret af skarp tomatsyre.
Grillmad giver en anden god mulighed. Vælg gerne bøf eller lam med tydelig stegeflade frem for meget søde marinader, der kan få en tør rødvin til at virke strammere. Til ost vil en fast, modnet ost være et mere oplagt udgangspunkt end en meget skarp blåskimmelost. Til de retter får vinens frugt og ristede toner god plads ved siden af maden.
Årgang 2024 – karakter og udvikling
Høsten i Rioja i 2024 blev samlet vurderet som god af områdets kontrolråd. Vækstsæson og høst var mere omskiftelige end i nogle andre år, og den regionale vurdering understreger betydningen af producentens arbejde og selektion. For den enkelte vin er producentens udvælgelse af druer og arbejde i kælderen afgørende.
Familien frigav Tempranillo Vendimia Seleccionada 2024 i september 2026. Den kommer dermed på markedet efter producentens egen vurdering af, hvornår den er klar. Som familien selv har forklaret os, kan vinen fortsat udvikle sig i flasken efter frigivelsen.
Det betyder ikke, at alle flasker nødvendigvis bliver bedre af at ligge længere. Hvis du foretrækker de umiddelbare, modne frugtnoter og det ristede fadpræg, er der god grund til at nyde vinen, som den er tænkt ved frigivelsen. Vil du gemme den, så opbevar flasken mørkt og ved en jævn, kølig temperatur og følg udviklingen over tid.
Servering – sådan får du mest ud af glasset
Servér gerne vinen ved en moderat rødvinstemperatur, omkring 16–18 °C, som et vejledende serveringsråd til denne stil. For varm servering kan få alkoholen til at fylde mere, mens for kold servering kan gøre tanninerne mere markante og dæmpe duften.
Skænk først et glas og mærk, hvordan vinen udvikler sig med lidt luft. En stor rødvinsglastype giver plads til duftene. Har vinen været opbevaret køligt, kan du lade glasset stå nogle minutter, før du vurderer den.
Fra familien i Samaniego til din middag
Bag vinen står familien på Bodegas Pascual Larrieta. Vi har besøgt vingården i Rioja Alavesa, gået i markerne og lært menneskene bag vinene at kende. Det giver os en direkte relation til familien og en forståelse for den omhu, de lægger i deres vine.
For dig som kunde er det først og fremmest indholdet i flasken, der tæller. Vælg denne Tempranillo, hvis du holder af spansk rødvin med moden frugt og fadkrydderi og ønsker en vin, der kan bære en rigtig middag. Vil du opleve flere vine fra samme familie, kan du læse om Bodegas Pascual Larrieta og gå på opdagelse i deres øvrige udvalg.
Du kan også udforske vores øvrige rødvine, hvis du søger alternativer til andre retter og anledninger.
[vin-specifikationer]
Vintype: Rødvin
Land: Spanien
Område: Rioja Alavesa
Underområde/by: Samaniego
Producent: Bodegas Pascual Larrieta
Klassificering: DOCa Rioja
Årgang: 2024
Druer: 100 % Tempranillo
Vinstokke: Gamle vinstokke
Vinifikation: Kontrolleret gæring med afstilkede druer og efterfølgende skalkontakt
Lagring: Franske egetræsfade
Flaskelagring:
Alkohol: 14,5 % vol.
Flaskestørrelse:
Serveringstemperatur: Ca. 16–18 °C (vejledende)
Diverse: Frigivet september 2026
[/vin-specifikationer]
[producenten]
Tempranillo Vendimia Seleccionada hos Pascual Larrieta – familiens udvalgte Tempranillo
Hos Pascual Larrieta har Tempranillo Vendimia Seleccionada sin egen plads i sortimentet. Navnet peger på drueudvælgelsen, og producentens vinark knytter vinen til gamle vinmarker og franske egetræsfade. Det er disse konkrete valg, der hjælper med at forklare vinens modne frugt og krydrede karakter.
Familien beskriver serien som en af de mest ensartede på tværs af årgange. For 2024 fremhæver Rosa især moden rød frugt og ristede noter. Vi har besøgt vingården og markerne i Samaniego og importerer vinene direkte fra familien.
[/producenten]
